Reggelente a nélkülözhetetlen kávém után, sokszor megiszok egy smoothiet. Szeretem a kávé ízét, illatát..de miután legurítottam egy frissítő gyümölcsös italt, máris egészségesebbnek érzem magam. Ha valami oknál fogva nem tudok reggelizni, akkor tejes alapú smoothiet készítek, hogy laktatóbb legyen. De ha van időm (és kedvem) jógázni, előtte mindenképp vizeset vagy zöld teásat iszom.

  Szerintem a smoothie remek találmány. Sok olyan zöldséget és gyümölcsöt sűríthetünk egyetlen pohárba, amit lehet, hogy önmagában nem fogyasztanánk, vagy legalábbis nem ilyen mennyiségben. Saját tapasztalatból tudom, hogy egyetlen sárgarépát egy óra alatt rágcsálnék el, viszont összeturmixolva egy almával vagy barackkal, máris jobban csúszik. Emellett pedig az egyik legnagyobb előnye, hogy nyersen, minden vitamint és hasznos tápanyagot tartalmazó formájában őrizzük meg a zöldségeket és a gyümölcsöket.

 Ma egy zöld tea alapút szeretnék megismertetni veletek, amibe tettem almát, frissen szedett borsmentát és cukkinit.

A zöld teáról érdemes tudni, hogy szüretelés után nem erjesztik, mint a fekete teát, hanem gőzölik. A fekete teánál kevesebb koffeint tartalmaz, antioxidáns hatású, ami azt jelenti, hogy az anyagcsere folyamatok során képződő szabadgyököket hatástalanítja. Remek segítség a fogyókúrázók számára, mert gyorsítja az anyagcserét és a benne található epigallocatechingallát hatására csökken a koleszterin szint és az inzulinrezisztencia. 

A cukkinit számos módon felhasználhatjuk, nagyon jól kiegészítheti az étrendünket, hiszen semleges ízével akár kiránthatjuk, levest vagy főzelékeket készíthetünk belőle vagy egyszerűen grillezhetjük. Az uborka és a tök keresztezéséből származtatják, bár eredet még nem tejesen tisztázott. Hordozza mind a két növény tulajdonságait, rokonai a dinnyefélék és a patiszon is. Diétázni vágyok számára hasznos növény, hiszen nagyon alacsony a kalóriatartalma (32kcal/100g) és nem okoz puffadást, mint a legtöbb zöldség. 

Mind tudjuk, hogy napi egy alma az orvost távol tartja. (Erről mindig egy almával, köpenyes alakot hajigáló ember képe jelenik meg  előttem)..de tény, hogy ez a rózsafélék családjába tartózó szuper gyümölcs, legyen bármilyen fajta ( hiszen több mint 7000 fajtája van) a szervezetünk nagy barátja. Rengeteg fontos tápanyagot és vitamint tartalmaz, csak C-vitaminból 10-15 mg-ot. Pektintartalma segíti az emésztést, magas kálium szintje pedig csökkenti a vérnyomást. Frissen facsart leve segítséget nyújt a szellemi tevékenységekhez, élénkítő hatású. 

A borsmenta szintén nagy segítségére van az emésztésünknek, hiszen étvágyjavító, gyomor és epebántalmakra is gyógyír, csökkenti a hányingert és szélhajtó, görcsoldó. A levelében található illóolajok (mentol, mentofurán) felfrissítenek, ami szükséges egy szürkébb reggelen. 

Ez a smoothie csak 4 alapanyagot tartalmaz, az elkészítése kemény 5 percünkbe kerül, mégis remekül kezdhetjük vele a napot és nem csak szellemileg ébreszt fel minket, hanem a lustálkodó anyagcserénket is beindítja.