Macska az ölben

köles golyók, zöld fűszeres mártogatóssal

köles golyók, zöld fűszeres mártogatóssal

dscn3870.JPG

Nagyon szeretem a mártogatósokat, de legtöbb dolog amit szoktam mártogatni leginkább rántott hús vagy zöldség. Szerettem volna ennél egészségesebbet, de laktatót készíteni. Így esett a választás a kölesre. 

dscn3895.JPG

Hozzávalók

  • köles
  • sárgarépa
  • vöröshagyma
  • füstölt ízesítésű leveskocka
  • tojás
  • zsemlemorzsa

 

  • tejföl
  • majonéz
  • petrezselyemzöld
  • kakukkfű
  • szurokfű
  • fokhagyma

A kölest megfőztem háromszor annyi vízben, sóval és a leveskockával. Félidőben felkockázott répát és hagymát adtam hozzá. Mikor elkészült félretettem hűlni, hogy a tojás ne legyen rántotta mikor hozzákeverem. Golyókat formáztam a kölesmasszából, meghempergettem zsemlemorzsában és sütőpapírral bélelt tepsiben ropogósra sütöttem. 

dscn3914.JPG

A mártásnál a tejfölhöz adtam egy kis majonézt, 3 gerezd zúzott fokhagymát, sót és a kertből frissen szedett zöld fűszereket. 

dscn3903.JPG

dscn3913.JPG

köles golyók, zöld fűszeres mártogatóssal Tovább
keleti ízvilágú erőleves

keleti ízvilágú erőleves

dscn3894.JPG

Miután a hétvégén megérkezett az ősz, hiába van április vége, egy melengető levesre vágytam leginkább. Legszívesebben mindennap ennék valamilyen levest, de sajnos erre nincs lehetőségem. B tervként kínai instant leveseket szoktam venni, de az mégsem az igazi. Ma több időm volt kicsit utánamenni és beszerezni pár keleti alkatrészt. Találtam egy szuper csilis halszószt és vettem rizstésztát is. A piacon beszereztem az alap leveszöldségeket és rohantam is haza, hogy kipróbáljam otthon én milyen "kínai" levest tudok készíteni. Első próbálkozásra szerintem teljesen jó lett, a kívánságom teljesült és most a macskával, egy meleg pokróc alatt forrósít fel a kellemesen csípős, tüzes levesem.

dscn3883.JPG

Hozzávalók

  • leveszöldségek (sárgarépa, zeller, fehérrépa, vöröshagyma)
  • só, bors
  • füstös ízesítésű leveskocka
  • csilis halszósz
  • rizstészta

 

Miután meghámoztam a zöldségeket, vékony szeletekre vágtam és feltettem főni egy lábos vízbe. Fűszereztem sóval borssal és a leveskockával. 3 evőkanál halszószt adtam hozzá és a  rizstésztát, mikor már csak 5 perc volt hátra az elkészülésig. 

dscn3909.JPG

keleti ízvilágú erőleves Tovább
Mézes sült tarja, karamellizált hagymával

Mézes sült tarja, karamellizált hagymával

dsc_0014.JPG

Az elmúlt pár napba egyfolytában esik, ilyenkor még az ágyból sem kelnék fel legszívesebben. A mai naphoz sem volt túl sok kedvem, de erőt vettem magamon és átugrottam nagyihoz. Kaptam tőle egy kis füstölt főtt tarját, hogy kezdjek vele valamit. Ettől máris jobb kedvem lett, így szedtem a kertben kakukkfüvet és elkészítettem az egyik kedvenc ételemet. 

Hozzávalók

  • főtt füstölt tarja
  • méz
  • csilipehely
  • kakukkfű
  • olaj
  • vöröshagyma

 

Forró olajba karikáztam hagymát, megszórtam kakukkfűvel, majd egy teáskanálnyi mézet olvasztottam rá a hagymára. A felszeletelt tarját is hozzáadtam és mikor már pirulni kezdtek, még két kanál mézzel kentem be a szeleteket. Mikor elkészült megszórtam csilipehellyel és friss paradicsommal tálaltam.

Mézes sült tarja, karamellizált hagymával Tovább
Valentine's Day Illustrations

Valentine's Day Illustrations

Nagyon szeretem az illusztrációkat bármilyen témában. Sajnos én nem vagyok annyira kreatív, mint amennyire szeretnék az lenni, így marad a nézelődés. Holnap Valentin nap, amit idén az állataimmal "ünnepelek" meg. Nem rajongok ezekért különösebben, volt persze, hogy csináltunk különlegesebb programot, de úgy gondolom nem csak február 14.-én kell rózsaszínes cukormázas, de szeretlekes giccsel tudatni azzal akit szeretünk, hogy fontos nekünk, hanem minden nap egy kis figyelmesség többet ér. Nekem az állatkáim a legfontosabbak és a napi pusziterorr mellé, holnap dupla adagot kapnak :D

Összegyűjtöttem pár témába vágó képet, mert ha idén ajándékoznék valakinek, akkor rajzolnék az illetőnek. :)

b56a78322bca9cf30a8f5108fff150e9.jpg

3b609d797bb743ccad327040fd3e6fb4.jpg

509f6b82471b681e570c76ca6ab42545.jpg

5a1f1dc8da314663ee10c795f98cd414.jpg

8633f07ec32fcaed11545de08a331455.jpg

9ec35244bfb80d30faf9eb69c601b05e.jpg

b127fc394969dee73bfec7d39e9f7a32.jpg

bcd83a703249fe8a3f5867375549c87f.jpg

fa1426d7eeeea9a8ba2a95cab4ce5ca0.jpg

fac314f8a4f45ead429335f12574daf7.jpg

84ba0218ffd27124b329e052c5d7ab53.jpg

6bdc4c0ce93a6f4aca962732e6df567c.jpg

57c0665e4b6b7b0afe932ba63d2c0e13.jpg

46973caa7938e1997267eda393f1df5c.jpg

bfad7d2b6eb63f3430b1418f6cef516c.jpg

 

 (képek: Pinterest)

Valentine's Day Illustrations Tovább
Camambertes sült hús, szederdzsemmel

Camambertes sült hús, szederdzsemmel

Nagyon szeretem a camambert sajtot, bármihez meg tudom enni, leginkább szendvicsre rakom, pedig megsütve is csodás. Volt itthon egy fél kiló sertés husi, előző este besóztam és beborsoztam. Azzal nem lőhetek mellé, mert tegnap még nem volt ötletem, hogy hogyan készítsem el. Ma jött az isteni szikra, hogy az itthon lévő maradék sajtot ráolvasztom, kaptunk pár napja szederdzsemet egy kedves ismerősünktől, így kész is egy izgalmas fogás.

Hozzávalók

  • sertés hús
  • camambert
  • szederdzsem
  • só, bors, 
  • olaj
  • kakukkfű 

Felszeletelt, besózott, beborsozott húst elősütöttem serpenyőben kakukkfűvel, hogy kérget kapjon majd betettem sülni a sütőbe 35 percre, 200 fokon. Mikor átsült, rákockáztam a camambert sajtot és visszatettem sülni, hogy a sajt ráolvadjon. Szederdzsemmel tálaltam és meglocsoltam egy pár csepp lenmag olajjal, szerintem nagyon jól illik az olaj diós íze a sajtokhoz.

 sam_0774.JPG

Camambertes sült hús, szederdzsemmel Tovább
Kókuszos csokis zabkása

Kókuszos csokis zabkása

dsc_0048.JPG

Nagyon szeretem a zabpelyhet, leginkább hidegen eszem, pehelynek és nem megfőzve kásának. Ma reggel viszont úgy ébredtem, hogy kókuszgolyót ennék, ami nincs itthon és nem is szerettem volna ezzel pepecselni, így a zabpelyhet készítettem el csokival és kókusszal, amit még én reszeltem le kókuszdióból. 

Hozzávalók

  • zabpehely
  • tej
  • csoki
  • kókuszreszelék
  • vaníliás cukor

Felraktam egy bögrényi tejet felforrni, szórtam bele kókuszreszeléket és egy nagyobb kocka fügés csokit. Csak, hogy még hizlalóbb legyen, adtam hozzá egy zacskó vaníliás cukrot és összeolvasztottam az alapanyagokat. Mikor homogén lett, beleszórtam a zabpelyhet ami meg is puhult gyorsan a meleg tejben.

sam_0750.JPG

 

Kókuszos csokis zabkása Tovább
short hairstyles

short hairstyles

Nekem legtöbbször az újdonság, a tiszta lappal indulás, a változás időszaka szeptember volt, az éppen aktuális sulis évkezdés, hiszen a mostani 25 évemből az oktatási rendszerben töltöttem el a legtöbb évet, egy éves sem voltam, mikor bölcsibe kerültem, aztán óvoda, általános, 2 középiskola és egyetem egy új városban. Szóval számomra a szeptembertől indult az új év, nem januártól. A 2016 viszont merőben új dolgokkal állt elő, amikkel még nem teljesen birkóztam meg, de jó úton haladok és a változás újabb változásokat generált. Leginkább a közvetlen környezetemben, a külsőmön és belsőmben egyaránt. A legtöbb lány és ez alól én sem vagyok kivétel, ha történik vele valami vagy épp, hogy nem történik..tehát ha változást szeretne elérni, akkor megváltoztatja a frizuráját, a színét, a hosszát, a stílusát. Hát így jártam el én is. Szerintem ennyire nem volt még rövid a hajam, bár gondolkozom azon, hogy még inkább levágatom. Vágyom némi vagányságra. Eredetileg szőkés barna hajam van, amit 14 éves korom óta minden évben más színűre festettem, előfordult, hogy egyszerre volt 4 színe is. Viszont kb. 2 éve már nem festettem be és megbékéltem az eredeti színével. De most, hogy kicsit megzuhantam, a hajam is elvesztette a fényét, szinte szürke lett. Így befestettem aranybarnára, nem egy extrém hajszín, de legalább van színe és ez most jó kedvre derít. 

Említettem, hogy nem volt ilyen rövid még, mivel nem vagyok jó a frizurák készítésben és mikor hosszú volt a hajam, akkor is csak lógott vagy a fejem tetejére volt pakolva..egyszóval nem vagyok túl kreatív ebben, viszont ezzel a mostanival kezdeni kéne valamit. Így nézelődtem a Zinterneten és hoztam pár képet amik segítenek nekem ebben és hátha ti is kedvet kaptok a rövid hajhoz. 

17f0bd79fe73d79e6723d871c0819f9d_1.jpg

3134631d5f80c425074e6b9a23d4a3fe.jpg

b94538a841c3a60d13ee01f81354b222.jpg

french14-645x1016.jpg

2eef4d7824ffe6656d5c4756eb3ab938.jpg

8838757edc0e1b31b4dd891790f8c0bf.jpg

aeed874baaae83eefa181aef2e4e3649.jpg

cc37bbb10847328cadb4858022638640.jpg

half-hair-pulled-back.jpg

half-updo-knot.jpg

simple-back-tuck-600x469.jpg

 

(fotók: Pinterest)

short hairstyles Tovább
yves rocher-pure system mélytisztító arcápoló

yves rocher-pure system mélytisztító arcápoló

sam_0746.JPG

Fenntartásokkal kezeltem eddig a legtöbb boltban vásárolható kenceficét, bár hozzá kell tennem, hogy sok probléma sosem volt az arcbőrömmel, így egy általános ápolás elegendő számára. Utoljára igazán macerás csak tini koromban volt, akkor használtam Garnier termékeket, amik be is váltak, de kevésbé szerettem, hogy nagy szemcséket tartalmaztak az arclemosók és túlságosan kidörzsölték a bőrömet. Ha az időjárás viszontagságai vagy némi fűszeres ételek miatt csúnyább is lett a bőröm, elegendőek voltak számára az itthoni tápláló alapanyagokból álló pakolások. Viszont említettem, hogy ez az év nem indult szerencsésen és így, hogy a lelkem sajnos nincs rendben ez meglátszott a bőrömön és a hajamon is. Hozzá kell tegyem, hogy el is hanyagoltam a rendszeres napi arcápolási rutinomat, de ezek mellett sajnos ha sok stressz ér, akkor még zsírosabb lesz a T-vonalban és könnyebben kialakulnak pattanások, a hideg és szeles időjárásban pedig a kiszáradásra hajlamos területek még inkább hámlani kezdenek. Nagyon rosszul néztem ki végül és ez sem segített a remek hangulatomon, így elslattyogtam az Árkádba némi erősítés után nézni. Gondoltam körbejárom a szokásos DM-Rossmanokat, hátha van valami elfogatható arcra valójuk, de megakadt a szemem az Yves Rocher-n és gondoltam benézek. Tesómnak van tőlük egy testápolója ami elég jó minőségű, de ezen kívül egyik terméküket sem próbáltam. Az arcápolós részlegnél nézelődve ki is választottam a Pure System mélytisztító arcápolóját és elolvasva a termékleírást úgy gondoltam meg is találtam a tökéletes fegyvert a sok rondaság ellen amik épp rajtam tanyáznak. Szimpatikus volt, hogy növényi eredetű összetevőket tartalmaz: bio aloe vera kivonatot, csukóka kivonatot és őrölt barackmagot. 

sam_0747.JPG

Termékleírás:

A mitesszerek réme: különleges növényi mikroszemcséinek köszönhetően megtisztítja és összehúzza a pórusokat, eltávolítja a szennyeződéseket, megakadályozza az újabb mitesszerek és pattanások kialakulását. Szappant nem tartalmaz, így nem szárítja ki a bőrét. A ragyogóan egészséges, üde és tiszta bőrért.

Ki is próbáltam már, naponta kétszer mosom az arcom vele, nagyon kellemesen masszírozza, a benne lévő szemcsék nem olyan durvák szerencsére, mint más termékekben tapasztaltam. Gél állaga gyorsan felhabosodik a dörzsölés hatására, nagyon kellemes, nem tolakodó az illata. Már az első használat után látványos volt a különbség, tényleg nagyon szépet tisztít. Pár napja használom és tökéletesen meg vagyok elégedve vele. 

sam_0744.JPG

 

yves rocher-pure system mélytisztító arcápoló Tovább
Mediterrán pirítós

Mediterrán pirítós

A pirítóst én nagyon sok fokhagymával szeretem, így inkább hétvégére és uzsonnára időzítem a fogyasztását. Reggelire kicsit hardcore lenne indulás előtt, bár lenne helyem a buszon. A mai nap takarítással telt és mire felvakartam a padlószőnyegről a macskaszőrt, meg is éheztem. Rajongom a mediterrán ízekért és a lehető legtöbb szimpla ételt fel lehet dobni egy kis olívaolajjal, fetával és paradicsommal..hát így járt a mostani uzsonnám is. 

sam_0724.JPG

Hozzávalók

  • kenyér
  • olívaolaj
  • kakukkfű
  • paradicsom
  • balzsamecet
  • fokhagyma
  • feta

Serpenyőben felforrósítottam egy csepp olívaolajat frissen szedett kakukkfűvel és ebben pirítottam meg a kenyérszeleteket. Mikor szép pirosra sültek, még forrón bedörzsöltem őket fokhagymával. Felszeletelt paradicsomot megöntöztem egy kis olívával még és balzsamecettel, majd megsütöttem a serpenyőben. Ráhalmoztam a kenyérszeletekre és rámorzsoltam a fetasajtot. Azt hiszem bármennyit meg tudnék enni ebből, egyszerűen csodás.

sam_0737.JPG

Mediterrán pirítós Tovább
Édesburgonya krémleves

Édesburgonya krémleves

sam_0719c-horz.jpg

Napok óta nincs étvágyam, ezért gondoltam valami különlegesebbet készítek, hátha jobban csúszik. Volt itthon egy darab édesburgonyám, még tavaly vásároltam "majd jó lesz valamire" alapon. Szerencsére elég sokáig elvannak a spejzban, így ma le is kaszaboltam. Egy sárgarépát kockáztam még hozzá, remekül társítható az édesburgonya még naranccsal és rebarbarával is a répán kívül. Ezek önmagában még nem túl izgalmas ízek, így feldobtam római köménnyel, csilivel és gyömbérrel. A krémlevesekkel el is telítődök és nem kívánok utánuk második fogást, viszont nem csak az ízét szerettem volna feldobni, hanem az állagát is. Volt itthon kissé szikkadt kenyérvég, összekockáztam és megpirítottam..ezzel megszórva már igazi főfogássá lépett elő a levesem és laktatóbbá is vált. Sokkal izgalmasabb ha különböző textúrájú anyagokból állítunk össze egy tál ételt, remekül passzolnak a kenyérkockák roppanóssága a leves krémességéhez. A csili és a gyömbér pikáns íze pedig felpezsdíti a vérünket még egy ilyen szürke napon is.

Hozzávalók

  • 1 db édesburgonya
  • 1 db sárgarépa
  • bors
  • szójaszósz
  • római kömény
  • csilipor
  • babérlevél
  • kis db gyömbér
  • kenyérkockák
  • kakukkfű
  • olívaolaj

 

Meghámoztam és felkockáztam az édesburgonyát és a sárgarépát, majd vízben feltettem főni. Hozzáadtam egy levél babért, kiskanál szójaszószt és a gyömbért. Fűszereztem sóval, borssal, római köménnyel és csilivel. Mikor megpuhultak az alapanyagok, kicsit hűlni hagytam majd botmixerrel pürésítettem. A kenyérkockákat meglocsoltam egy kevés olívaolajjal és megpirítottam kakukkfűvel. Tálalás után a krémleves megszórtam a kenyérkockákkal.

sam_0719.JPG

 

egy kis retro a végére 1976-ból 

Édesburgonya krémleves Tovább
süti beállítások módosítása