Szegény hajam, annak ellenére, hogy már több mint egy éve nem festem,elég megviselt. Gyorsan kiszárad és töredezik, hiába használok minden mosáskor balzsamot. Ma még csinosítgattam az ajándékokat és közben feltettem egy alap, itthon is elkészíthető hajpakolást. 

A legegyszerűbb száraz és töredezett hajra az olíva olaj-tojás kombinációja és ezt bővíthetjük még más jótékony hatású hozzávalókkal, különböző problémákra. Én most pluszként argán olajat és citromlevet kevertem hozzá. Az argán olaj szintén a szárazságot és a fénytelenséget hivatott kezelni, a citromlé pedig természetes módon világosítja a hajat. 

Egy tálban addig kevertem a hozzávalókat amíg homogénné vált a massza, majd jó alaposan beledörzsöltem a fejbőrömbe és a hajvégekre. Anyu szexi szívecskés zuhanysapiját rávettem és legalább egy órán keresztül fennhagytam a hajamon. Hajmosás alatt kihagytam a balzsamozást és óvatosan fésültem ki a hajamat. Figyeljünk arra, hogy a vizes haj nagyon sérülékeny, így a durva fésülés megrongálhatja a szálakat. A hajszárítást is mellőztem, hiszen az is rá tesz egy lapáttal a száraz haj problémára. Csodásan puha és fényes lett a hajam, azóta is csak tapizom.

Semmi izgalmasat nem terveztem reggelizni, még csak a kávémat szorongattam..mikor felfedeztem, hogy anyu hagyott egy adag tejbegrízt a konyhaasztalon egy levél kíséretében, amelyben felszólít rá, hogy lehetőleg fogyasszam el a nap folyamán. Nem kellett kétszer mondani, máris meglocsoltam egy kis tejjel és betettem a mikróba, ugyanis én forrón és folyékonyan szeretem. Nem rajongom az édességekért és ez az étel önmagában is elég édes, így némi gyümölcs után néztem, amivel feldobhatnám. Eszembe is jutott a gránátalma, amit még a múlt héten vettem, mint a karácsonyi szezon egyik elmaradhatatlan kellékét. Így szegény gyors és fájdalommentes felaprításban részesült, majd a magjait a levével együtt a grízemhez adtam. Fahéjjal tettem még ünnepibbé ezt az egyszerű, mégis remekül variálható reggelit.

Utánanéztem, és a gránátalma (Punica granatum) amellett, hogy csodaszép és finoman savanykás, rengeteg hasznos dolgot tartalmaz és érdemes többször beruházni egy egy darabra. 

Számos előnye közül a szívre és az érrendszerre gyakorolt jótékony hatását emelik ki, hiszen csökkenti az LDL koleszterin szintjét. Kísérletben igazolták, hogy azoknak akik gránátalmalevet fogyasztottak, alacsonyabb lett a vérnyomása. Rengeteg C-vitamint -így támogatja immunrendszerünket- és K-vitamint tartalmaz, ami pedig fontos a véralvadásban. Fogyni vágyóknak is ajánlott, hiszen alacsony a kalóriatartalma, ezzel szemben a rosttartalma magas, így gyorsítja az anyagcserét és a zsírégető mechanizmusokat. 

A karácsonyt -attól függetlenül, hogy az üzletekben nem lehet megmozdulni a tömegtől- mindig nagyon várom. Bár sérelmezem, hogy az elmúlt években nem esett a hó és +10 fok van egész télen...de mikor lefőzök egy adag forró, gőzölgő teát és bekapcsolom Sinatrát..akkor egyszerűen el jön a karácsony..felgyúlnak a izzósorok, égnek a gyertyák és én órákig bíbelődök a lakás díszítésével. Erre a karácsonyra főleg kézzel készített ajándékokat gyártok, így már hetekkel 24.-e előtt karácsonyi lázban égek. A legnagyobb izgalom az, hogy örülnek e az ajándékaimnak..és bármennyire elcsépelten hangzik, adni sokkal jobb érzés, mint kapni.

Egyelőre nem árulom el miket készítek, hiszen azok is olvassák akiknek készül (hello Peti), de hoztam egy kis dekorációs ötletet. Ahogy öregszem egyre jobban tetszenek a letisztult, természetes alapanyagokból készül dolgok. Ez igaz mind a ruhatáramra, mind a berendezési tárgyaimra. Sokaknak a karácsony, a szilveszter..tehát az ünnepi szezon a csillogásról szól. Ennek is meg van a bája..de én szeretek visszatérni a gyökerekhez...a természet készítette csodákhoz..a fából készült bútorok és dekorációk egyszerűsége mégis nagyszerűsége adja számomra a meghitt otthont.  A fa tapintása, színe, mintái..kimondottan a fenyő jellegzetes illata nélkül azt hiszem nem is lenne teljes az ünnep.

Fogadjátok szeretettel ezeket a csodás képeket!

forrás: Pinterest

Akik egyetemre jártak és járnak, azokat szoros kapcsolat fűzik a koffeintartalmú italokhoz. A kávé rengeteg nehéz pillanaton segített át engem is, az ismerőseim pedig a legjobb barátaik között tartják számon " A kotyogóst".

Egy forró kávéval új lendületet tudunk adni a napunknak... az, hogy már délután 4-kor sötét van, legtöbbünk számára elég nyomasztó. Karácsonyra készülve a napi feketénket is ünnepi ízekkel dobhatjuk fel, ilyen például a szegfűszeg. Kiskoromban a nagyinál mindig teletűzdelt narancsokon találkoztam ezzel a fűszerrel, remek illatosítóként szolgált. 

Arra gondoltam, hogy a leghétköznapibb kávénkat is megízesíthetjük vele. Lefőztem egy adagot, majd tejet forraltam fel, amibe egy csomag vaníliás cukrot és egy marék frissen őrölt szegfűszeget szórtam. Ezzel az ízesített tejjel öntöttem fel a kávét. Egyszerűen csodás, érdemes kipróbálni!

Nyáron nagyon népszerűek voltak a különböző gyümölcsöt vagy zöldséget tartalmazó italok. Legtöbben citromos vagy kígyóuborkás vízzel hűtötték magukat. Én is kipróbáltam és tényleg nagyon frissítő, változatos volt. Viszont télen sem szabad elfeledkezni a megfelelő hidratálásról, ilyenkor is meg kéne innunk naponta legalább 2 liter folyadékot. Így egy téliesített változatban gondolkodva, teaalapú frissítőt készítettem, citrom és narancskarikákkal, szegfűszeggel és fahéjjal.

Aki szereti a teákat, annak könnyebb dolga van..hiszen egy nagy bögre, forró teával bekuckózni az egyik legjobb téli program. Megszámlálhatatlan ízű és fajtájú teából válogathatunk, de érdemes odafigyelni, hogy ne csak filteres teákat válasszunk. Influenzaszezonban érdemesebb gyógyteákat inni, bár nem mindenki szereti a karakteres ízüket,  különböző trükkökkel javíthatunk rajta. 

Megérkezett az első fagy, így leszüreteltem a környéken található csipkebokrokat. A bordó színű, túlérett bogyók már elvesztették fő vitaminjaikat, a narancssárgák pedig még éretlenek. Tehát a gyönyörű vérvörös szemekre koncentráljunk. Csipkebogyóból ( Rosa canina vagy vadrózsa áltermése) készíthetünk teát, lekvárt, olajat, szörpöt vagy akár levest is. Rengeteg vitamint és tápanyagot tartalmaz, legfőbb vitaminja a C-vitamin, így bármilyen felhasználása során ügyeljünk arra, hogy ne forraljuk fel, mert így tönkretehetjük benne a hőérzékeny C-vitamint. Megtalálható benne B1, B2 és K-vitamint. A csipkebogyóból készült olajat használják sebgyógyításra és irritált bőrfelületre.  Enyhe vízhajtó, húgyhajtó így használható vesekő vagy vesehomok kezelésére. A bogyóban található magas C-vitamin tartalom miatt remek immunerősítő, idegnyugtató, stresszoldó hatású. 

A mai frissítőmnek a főszereplője a csipkebogyó tea lett.

Anyukámmal voltunk madarastescózni és gyümölcsvadászat közben találkoztam Sharonnal (-Diospyros kaki- más néven kakiszilva vagy datolyaszilva). Anyu még nem kóstolta és én is csak egyszer ettem, így vettünk gyorsan. Még Szegeden, egyetemista koromban találkoztam először ezzel a gyümölccsel, pedig manapság már nem számít túl egzotikusnak, de valahogy mindig elmaradt a kipróbálása. Az egyik legjobb barátommal voltam, mikor megláttuk és néztünk bután, hogy mi is lehet ez. Vettünk egy darabot és még a parkolóban felboncoltuk szegényt, majd elfogyasztottuk. Hát Sharonnak körtés dinnye íze van...így mi elneveztük "körtnyének".

Utánaolvastam a Zinterneten, hogy mire jó és honnan is jött Sharon. Kína, India és Délkelet Ázsia őshonos növénye, magas csersavtartalma miatt vérzéscsillapító és gyulladáscsökkentő, jótékony hatása van a pajzsmirigybetegségekre és az érelmeszesedésre. Leveleit frissítőként fogyasztják, gőzölés után is megmarad a magas C-vitamin tartalma. 

Remek uzsonna volt egy kis friss kókusszal.

Pár héttel ezelőtt Grétivel sétáltunk a közeli erdőben, mikor egy mókus megijedt tőlünk és egyik fáról a másikra ugrálva elmenekült. Nem is gondoltam eddig, hogy itt élhetnek mókusok..pedig az utóbbi időben mindennap jártunk erre. A mókus nappali állat, így feltűnt volna, hogy ha sokan laknának az erdőben. Az jutott eszembe hazafelé menet, hogy hozhatnék nekik enni, főleg a tél közeledtével egyre kevesebb a táplálék. Igaz, hogy raktároznak, de biztos örülnének friss csonthéjasoknak, nekünk otthon pedig kilószámra áll a dió és csak a kutyusok tüntetnek el belőle említésre méltó mennyiséget. 

Tegnap voltam apukámnál Csömörön és meg is kértem, hogy segítsen nekem mókusetetőt készíteni. Szerencsére neki mindig van valami ötlete és a kézügyessége is sokkal jobb. Találtunk is egy fadobozt, aminek leszerelte a tetejét, majd fabrikált rá egy kampót, amivel fel lehet akasztani. Egy műanyag lécet felcsavarozott az elejére, így azon be tud majd mászni a mókuska. Törtem hozzá diót és gyűjtöttem még a kertből mogyorót, ma pedig kisétáltam az erdőbe és felszereltem az egyik fára.  

Nézelődve a neten nagyon szuper etetőket találtam, vannak egyszerűbbek, viccesek vagy bonyolult, de nagyon dizájnos ötletek is. Szerintem remek dolog segíteni az állatokon és a legtöbb esetben nem is kerül sok energiába vagy pénzbe. Érdemes elgondolkoznunk azon, hogy ha mi mennyire tudunk fázni télen, akkor ezzel a szabadban élő állatkák sincsenek másként. Nekünk szerencsénk van, mindig tudunk mit enni vagy feljebb kapcsolni a fűtést, de nekik jól jön egy kis segítség. 

Összegyűjtöttem néhány szuper képet etetőkről, hátha kedvetek lenne nektek is készíteni egyet. Személyes kedvencem a székes megoldás, bár nem túl téliesített.

(képek forrása: Pinterest)

Nagyon szeretem a krémleveseket és a hagyományos főzelékeket is ebben a formában fogyasztom. Előnye, hogy nem kell lisztet használni a kívánt sűrűség eléréséhez, egyszerűen csak turmixgépben vagy botmixerrel pürésítjük a kész levest. 

Mai receptem alapja, hogy a sós, fűszeres hús mellé nekem bevált az édesebb köret. Viszont ebben az esetben a hús volt a mellékszereplő az édes levesem mellett.

Leves hozzávalói

• 2 sárgarépa
• 1 narancs
• fél vöröshagyma
• olívaolaj
• 1 evőkanál méz
• csipet őrölt fahéj

Meghámoztam és felkockáztam a répákat a narancsot és a hagymát. Mézzel és egy kis olívaolajjal megkaramellizáltam a hagymát, majd az egyik répát és fél narancsot hozzáadtam. Felöntöttem 3 dl vízzel és lassú tűzön puhára főztem. Miután elkészült és kicsit kihűlt, leturmixoltam a maradék fél naranccsal és répával. Végül fahéjjal ízesítettem. Borongós, téli napokon nagyon jól tud esni egy forró édes és fűszeres, narancsos leves. 

Sült tarjához

• 4 szelet sovány tarja
• friss kakukkfű
• só
• bors
• szójaszósz
• olívaolaj

Nem bonyolítottam túl a husi elkészítését, hagytam egy éjszakát sóban állni, beborsoztam, meglocsoltam az elmaradhatatlan szójaszósszal és a kertből szedett kakukkfűvel megszórtam. Olívaolajban kisütöttem és pihentettem. A szójaszósz füstösebb íze miatt emlékeztetett a nyaranként kertben sütött húsokra, igazi flekken íze lett. 

a végére egy szexi sminkben lévő George Michael

Mostanában szerelmes vagyok a fehér, az elefántcsont és a bézs színekbe. Ősszel az egyik gerillaakcióm során amit csak értem, lefestettem fehérre. Így sikerült felújítani a sufniban talált gyümölcsösládákat, képkereteket, fürdőszobapolcokat, dobozokat, de nem menekültek fadarabok, gesztenyék vagy diók sem. Utóbbiakból később karácsonyi dekoráció lesz. 

Hetek óta nézelődök inspiráció után..tavaly is fehér gyertyából készült az adventi koszorú és idén is így terveztem. Anyukám viszont megelőzött és piros gyertyákat szerzett be, alternatív megoldásként a kész koszorút telefújtam hóspray-el. 

Néhány hangulatkép a készítésről

Tegnap meglátogatott egy nagyon kedves barátom, akit már évek óta nem láttam. A nagy beszélgetések mellé pedig dukál némi édesség és a hóesésre való tekintettel, egy liter forró citromos zöld tea. 

Személy szerint nem rajongom az édességekért, engem baconnel lehet kilóra megvenni. Ennek ellenére muffinból többször készítek édes verziót, hiszen általában másoknak sütök. El kellett gondolkozzak a mennyiségeken, mert én sosem méricskélek, ezért szeretek jobban főzni, mint sütni. A sütés szerintem több precizitást kíván, legalábbis több mértékegységet. 

Hozzávalók

• 25 dkg liszt
• sütőpor
• 2 evőkanál cukor
• 2 evőkanál kakaópor (cukrozott)
• 2 dl céklalé
• 2 dl tej
• 1 dl olaj

Ha van időm és kedvem pepecselni, akkor a  lisztet, kakaóport és a sütőport külön tálban keverem össze, másikban pedig a cukrot a tojással és a tejjel. Így jobban feloldódik a cukor és mellesleg imádom kikanalazni a cukros-tojásos-tejet, olyan mint a madártej. A tejes keverékhez adom az olajat és a céklalevet, majd a nedves és a száraz alapanyagokat addig keverem össze, amíg homogén masszát nem kapok ( ha nincs időm, akkor az egészet egy tálban keverem össze, nekem így is működött). A muffinformát nagyon kevés olajjal szoktam kikenni, így nem kell bíbelődni később a kis papírkákkal. Nem ragad bele és némi pihentetés után gond nélkül ki tudom szedni a kész sütiket a formából. 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöm.

..és az egyik kedvenc számom..ami egész nap bömbölt, hiszen végre esett a hó!

- Red Hot Chili Peppers - Snow (Hey Oh)